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咸肉的做法大全

时间:2016-02-25  来源:[www.121ask.com] 作者:美食编辑

咸肉的做法大全介绍

咸肉是用食盐腌制的肉质品,也叫做腌肉,味道咸香可口,又能长期保存,那么咸肉如做才最好吃呢?今天我们把咸肉的做法大全分享给大家,在家用咸肉炒菜时一定要用清水漂冼方法来溶解,也可以锅中开水焯一下,这样炒出来咸肉口感更加好吃。

洗咸肉的正确方法:

腌肉上过多的盐可用盐水来漂洗。盐水的浓度应低于腌肉所含盐水的浓度,经过几次漂洗,腌肉上的盐就逐渐溶掉,最后再用淡盐水洗一下即可食用。一般情况下,反复清洗三到四次即可。


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