作者：美食编辑
时间：2023-08-30
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
金针粉丝蒸虾仁的主要用料是是清淡易熟的食材，并且金针菇和虾仁的营养也很丰富。这道金针粉丝蒸虾仁不仅做法简单省时，而且可以让你减少油烟的烦恼，吃起来清淡又不油腻哦。下面让我们一起来看下不油腻的金针粉丝蒸虾仁怎么做出来的吧。
金针粉丝蒸虾仁的做法教程：
1.先用热水泡下粉丝。
2.虾仁加一点点盐和胡椒粉，放入姜片和料酒腌制去腥。
3.蒜、葱、红椒切成末。
4.将粉丝沥下水剪成对半铺在盘底。
5.金针菇切对半，沿着盘子围成圈，再铺上虾仁，淋上一些蒸鱼豉油。
6.放入烧开的蒸锅蒸两分钟关火。
7.另一边起锅油烧热，下入蒜末烧成蒜油。
8.撒上红椒末和葱末，将烧好的蒜油淋上即可。
成品图：
金针粉丝蒸虾仁的做法就讲解完了，很简单快捷的一道家常菜吧。这道菜少油烟，吃着清爽不油腻，可是最受女性朋友们亲睐的美味了哦。
