还过几天就立夏了，要想健康度过夏天，食物养生少不了，那入夏后吃什么食物养生好呢？下面我们就来看看夏天养生吃什么好吧！
生活中，有很多常见的蔬菜都有消炎抑菌的作用，又被称作“天然菌菜”，这些蔬菜就很适合夏天吃，三天两头吃一次，不仅能够增强免疫，还能够润肠通便，清热去火，益处多多。
洋葱是国内外公认的营养食材，有促进消化，消炎菌的作用，洋葱的味道十分独特，适合的烹饪方式也很多，用它搭配肉类或者鸡蛋随手一炒，就是一道简单又美味的下饭菜，全家都爱吃。
入夏后吃什么食物养生：【洋葱炒鸡蛋】
1、 洋葱去皮洗净切成细丝，香葱切碎，小米辣切圈备用。
2、 鸡蛋中加入少许盐和白胡椒，搅打成蛋液，倒入锅中翻炒至金黄定型，分成大块盛出。
3、 烧热锅中底油，倒入洋葱丝，翻炒2分钟，把洋葱丝炒至微微透明。
4、 炒好的鸡蛋重新倒回锅中，和洋葱一起翻炒均匀，加入生抽、蚝油、盐、糖调味，食材完全炒熟即可关火。
初夏时节，正是吃蒜苔的好时候，这个季节的蒜苔鲜嫩爽脆不塞牙，特别好吃，蒜苔中含有大量的“大蒜素”，能够消炎抑菌，清热去火，润滑肠道，对提升新陈代谢很有帮助。
入夏后吃什么食物养生：【蒜苔木耳炒鸡蛋】
1、 蒜苔洗净去叶硬根，木耳用温水泡发，去掉硬根，鸡蛋中加入少许盐和白胡椒搅匀。
2、 锅中烧热水，加入少许盐和油，把木耳焯烫2分钟，捞出后放入蒜苔再焯烫1分钟。
3、 蒜苔和木耳晾凉后，把木耳切成碎，蒜苔切成丁，小碗中加入生抽、蚝油、香醋、盐、糖、淀粉，以及少许清水，调成碗汁备用。
4、 锅中烧热油，把蛋液倒入锅中，炒至金黄松散，再把木耳和蒜苔倒入锅中， 食材全部炒香后，把碗汁淋入锅中，开大火勾出薄芡，汤汁裹满食材即可关火。
青椒是生活中很常见的蔬菜，价格便宜，营养价值高，青椒中维生素的含量很高，适量食用能够增强体质，促进消化，能和青椒做搭配的食材也很多，轻轻松松就能做出美味的下饭菜。
入夏后吃什么食物养生：【木耳青椒炒鸡蛋】
1、 青椒去籽洗净切成小丁，木耳用清水泡发，撕成小朵，大蒜切末备用。
2、 锅中烧热水，加入少许盐和油，将木耳倒入锅中，焯烫3分钟，捞出沥干水分备用。
3、 鸡蛋中加入少许盐和白胡椒，搅打成蛋液，倒入锅中翻炒至金黄定型。
4、 把青椒和木耳一起倒入锅中，加入少许生抽、蚝油、盐、糖调味，所有食材炒熟后，撒入少许蒜末增香即可。
鱼腥草又叫做折耳根，是西南地区很受欢迎的食材，因其味道，喜欢的人爱不释口，不喜欢的人会觉得难以下咽，鱼腥草有清热去火，菌消炎的作用，夏天吃它正合适。
入夏后吃什么食物养生：【凉拌鱼腥草】
1、 鱼腥草掐掉老根和硬须，留下脆嫩的部分，清洗干净后切成寸段，加入少许食盐，腌制30分钟。
2、 腌好的鱼腥草淘洗干净，沥干水分，大蒜切末，干辣椒切段备用。
3、 锅中烧热油，爆香蒜末、干辣椒和花椒粒，关火后加入生抽、香醋、盐、糖、香油拌匀，调好的料汁倒在鱼腥草上，捞拌均匀即可食用。
洋葱、蒜苔、青椒、鱼腥草这4种食材都是生活中常见的“菌菜”，进入夏季之后，可以隔三岔五的把这些菜肴端上桌，均衡营养，增强免疫，帮助家人安稳度夏少生病！
