作者：美食编辑
时间：2023-11-01
难度：新手尝试 类型：『 热菜 』
归属：苏菜
夏天吃青椒炒素鸡简单又好吃，而且是最美最瘦身的家常菜，素鸡热量很低，青椒又非常开胃，是夏天不可多处的低脂美味道菜肴。
1、首先把青椒和素鸡都清洗干净，然后切成一厘米左右方丁。
2、热锅下菜籽油，油热后下青椒翻炒。
3、加素鸡丁翻炒。
4、炒至断生后加海盐调味，加鸡精，翻炒出锅即可。
成品图：
1、先把辣椒切成你想要的形状，最后将辣椒里面的籽去掉。最好手刀，这样不辣到手。
2、再将去籽的辣椒放点盐，加点水，泡一小会儿。
3、泡好的辣椒捞出来，放点白糖淹小会儿，时间不宜太久(最好是5-6分钟，去辣味)
