现在我们都处于一个特殊时期，那要怎样帮助孩子增强抵抗力呢？下面我们来看看增强孩子抵抗力的食谱吧！
增强孩子抵抗力的食谱--家常蛋卷。
酥脆的蛋卷混合上椰子油的香气，作为下午茶或者孩子一些加餐小零食都非常合适。
其实不然，椰子油不仅对于软化血管有一定好处，同时因为椰子油中含有的月桂酸。月桂酸是一个存在于人乳中的脂肪酸，具有有效的抗微生物性能。1950年以来,有很多科学家和医生都在研究月桂酸对儿童免疫系统的帮助。
这也是儿科医学研究进行最多的课题，也是被越来越多的人认可的结论。所以在孩子成长发育时段，尤其是这个特殊时期，给孩子吃一些椰子油制品，不仅能解馋，还能增强抵抗力。
材料：
椰子油80g，糖55g，全蛋液165g，盐0.5g，低筋面粉68g
步骤：
1，椰子油中加入盐、糖、蛋液搅拌至乳化
2，筛入低筋面粉搅拌均匀
3，取适量面糊放入蛋卷机，盖上盖子
4，待蛋饼呈浅黄色时，用筷子卷起即可
