作者：美食编辑
时间：2023-12-14
难度：初级入门 类型：『 小吃 』
归属：
今天为大家讲解一道台湾特色小吃：葱烤脆皮肠。这个小吃主要原料就是猪肠子，国外可能没有。自己在中国店买就可以了。
葱烤脆皮肠的做法教程：
1、肠子洗干净(用醋抓洗三次也差不多干净了)。
2、卤熟(大概40分钟)，取出控干汤汁，将葱整根塞进去，放烤盘里。
3、入烤箱用BROIL锔10分钟，中途翻个面，剪成段就可以了。
4、葱香逼进肠子里，又是脆皮的，很美味的吃法。
葱烤脆皮肠成品图：
葱烤脆皮肠的做法小技巧：
注意烤时不要烤过火了，太焦很了不好吃。
友情提示：欧洲的朋友可以去中国店买原料。
