作者：美食编辑
时间：2023-10-04
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
问道美食网今天介绍这道家常素炒笋片没有华丽的食材，都是时下最为新鲜的食材;搭配酱油做成的，看似简单，却透着朴实的家常味道，这个的家常菜，下饭，美味，有有家的味道。我们在里面加了胡萝卜和青椒。不仅好看，而且还不抢冬笋的鲜味，很好吃。喜欢的朋友快来试试。
家常素炒笋片的做法图解：
1、冬笋和胡萝卜分别去皮洗净切片;青椒改刀切片;葱切碎。
2、小锅烧水，水开后放冬笋片，过水焯一下;断生后捞出。
3、炒锅倒底油，油开后放胡萝卜片和葱花;炒香出味后，放焯好的冬笋片。
4、翻炒几下后，放酱油调味，最后放青椒，煸炒后出锅即可。
成品图：
家常素炒笋片怎么做好吃技巧：
1、冬笋一定要焯水，可去涩味;而且口感也更好。
2、这款酱油本身有点咸，所以不要再加盐了。
