作者：美食编辑
时间：2023-09-27
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
芝香排骨这道家常菜一定会颠覆不少人对沙拉酱的认识，在这道芝香排骨的家常做法中因为巧用了沙拉酱来调味，所以在做法和调味上都十分简单，堪称是道超省事易学的懒人美食。
从芝香排骨的做法中，会让更多人知道沙拉酱不光只能做凉拌菜，还能用来做热辣辣炒菜的调味酱。下面一起来看怎么做芝香排骨好吃又快捷省事的方法技巧。
芝香排骨的做法图文教程：
1.将各种主料准备好。
2.排骨冷水下锅，煮出血水后捞出控干。
3.姜、蒜、辣椒切小片。
4.用适量生抽、老抽、料酒、芝麻口味的沙拉汁调配成一碗酱汁。
5.锅里烧热油，爆香姜、蒜、辣椒，然后放入排骨翻炒。
6.炒至排骨微微焦黄后淋入酱汁，爆炒出香味。
7.兑入适量清水，大火烧开后用小火慢炖。
8.炖至排骨酥软后，大火收汁，出锅前撒上白芝麻和蒜苗即可。
成品图：
芝香排骨的做法小技巧：
1、排骨一定要焯下水，去掉血水，可以去掉腥味儿。
2、除了沙拉酱的使用，大家也可以试着添加其它的调料，调出自己最爱的味道。
3、除了5排骨，这道菜的做法对鸡肉、猪肉等也适用。
以上就是怎么做芝香排骨的简单家常做法，是不是很简单呢？做好的芝香排骨，有着浓郁的芝麻香味，无论热吃还是冷食，都一样的香浓美味。喜欢的朋友，快去试做吧。
