作者：美食编辑
时间：2023-09-23
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
清炒干丝是一道做法简单的家常菜，做起来没有什么困难，只需要注意两个小小的问题就能将这道简单的家常菜做的很好吃。
第一：胡萝卜要先炒，这样一来首先胡萝卜的营养可以很好地被吸收，二来胡萝卜的味道可以更好的融入到这道菜肴里面。
第二：大火快速翻炒。这样做出来的菜肴会更好的入味，并且也会让各种食材的味道保留的刚刚好。
清炒干丝的做法教程：
1、所有材料洗净，切丝。
2、起油锅，先放入胡萝卜丝，炒至半熟。
3、倒入干丝和青椒丝，快速翻炒，如果太干可加入少量清水。
4、加盐炒匀，关火，出锅前滴两滴麻油。
成品图：
清炒干丝的美味小窍门：
1、胡萝卜要先放入油锅中炒一会，这样营养成分才能更好的被人体吸收。
2、炒制的时候要快速翻炒。
清炒干丝的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，吃起来很有味的一道家常清新小菜，不妨做来这么一道美食和家人一起尝一尝吧。
