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咸菜香干炒海带

咸菜香干炒海带
主料:海带适量(已泡发洗净)、咸菜适量(已清洗切碎)、香干3块
配料:盐、鸡精各适量

作者:美食编辑

时间:2023-09-13

难度:初级入门 类型:『 热菜 』

归属:

标签:咸菜香干炒海带怎么做,咸菜香干炒海带的做法
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咸菜香干炒海带介绍

咸菜香干炒海带的家常做法主要用料有海带、豆腐干和咸菜,是一道由简单食材搭配的经济实惠的美味菜肴。香干是蛋白质的代表,海带是丰富矿物质的代表,这两者一起搭配有着营养均衡的优点。另外,这道菜的调料也很简单,只有鸡精和盐,所以味道清淡,吃着有润肠通便,排毒促消化的作用。对调节肠胃功能很有帮助。

咸菜香干炒海带的做法教程:

(1)将海带放在案板上切开,待用。

(2)将香干放在案板上切开。

(3)随后,将切好的海带下入沸水中焯开,捞出。

(4)烧锅倒油烧热,下入焯好的海带翻炒一下。

(5)接着,合入切好的香干和咸菜碎翻炒翻炒。

(6)然后,加适量的盐、加适量的鸡精调味炒匀,即成。

成品图:

咸菜香干炒海带的做法小技巧:

1、做这道菜在放盐时,要注意先尝下味道。因为海带本身带些咸味儿,咸菜也有咸味儿。

2、如果咸菜比较咸的话,可以减少用量,并且不用再放盐。

3、喜欢吃辣的朋友,也可以加些辣椒来炒,做成鲜辣的口味。

关于如何做咸菜香干炒海带的家常做法就介绍到这里,再次提醒大家在是否放盐的问题上特别的注意,一不小心做得太咸就太浪费了。


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