作者：美食编辑
时间：2023-09-23
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
蛋炒饭是很多懒人朋友们或者是不怎么喜欢做饭的朋友们非常喜爱的一种美食，因为它做起来简单，并且一下子就能解决饭和菜的问题，蛋炒饭人人都会做，但是想要做的好吃又营养却不是那么容易的，今天这道什锦腊肉蛋炒饭除了鸡蛋之外，还加了胡萝卜、包菜、腊肉、虾这几种食材，做好的蛋炒饭吃起来口感咸鲜美味，在做的时候要注意炒各种食材的时候是大火快炒哦，米饭也要最后再放。
什锦腊肉蛋炒饭的做法教程：
1.准备食材，把胡萝卜，包菜叶，腊肉切丁。
2.锅里热油，打散的鸡蛋放入锅中炒出鸡蛋花。
3.放虾，腊肉丁，放胡萝卜丁翻炒均匀。
4.放包菜叶，放米饭，翻炒均匀。
5.放盐，放鸡精调味翻匀即可出锅。
成品图：
什锦腊肉蛋炒饭的美味小窍门：
1、用剩米饭做出来的炒饭，米饭会粒粒分明的哦。
2、要将各种食材都炒得差不多的时候再放米饭。
什锦腊肉蛋炒饭的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，简简单单的几步就可以搞定了，并且这里的各种食材也可以根据自己的喜好来更换哦。
