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炸鸡的吃法合集

时间:2016-01-16  来源:[www.121ask.com] 作者:美食编辑

炸鸡的吃法合集介绍

炸鸡是一种油炸食品,多是快餐店的招牌菜,吃起来鲜嫩多汁,味道也是美极了,香辣咸香的美味吸引了许多孩子和年轻人的喜欢,想给孩子们在家中就做出美味炸鸡的父母们,下面可以学习下炸鸡的不同的做法哟!

炸鸡变软后如何恢复酥脆

窍门是冲水,这可以使其恢复酥脆口感,却不变硬。因为炸过的食物会形成一些小孔洞,时间长了,洞洞就变没了,当然就不脆啦!平日里如果冲了水,孔洞就会立即吸收水分,恢复酥脆,再经过热油一炸,油也不会乱溅,可以放心哦!

炸鸡的功效和营养

炸鸡的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇和钠、钾、磷等矿物质。鸡肉的蛋白质含量丰富,但缺乏膳食纤维与其他水溶性维生素。油炸食品通常热量较高,炸鸡为了保持鸡肉软嫩裹了一层面粉炸制,热量更高。吃一份原味炸鸡几乎相当于摄取了人体一天所需的饱和脂肪。


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