酸菜有很好的开胃作用,胃口不好的时候可以吃上一些,那酸菜炒肉怎么炒呢?下面来看看酸菜炒肉的家常做法。
酸菜其实也算是绿色食物了,它不仅仅是有很大的营养作用价值。它还有通便的作用,其实这个事很重要的。尤其是对一些老年人还有一些孕妇。这是很有帮助的。
材料:五花肉 酸菜 老姜 小米辣
步骤:
1、老姜切片,小米辣切圈,酸菜洗净切丝后放在锅里炒干水分起锅备用
2、五花肉切小薄片,在锅里煎至出油
3、再在油里加老姜,小米辣炒香后下酸菜翻炒均匀(酸菜不咸,这个时候可以加点生抽)
此菜特别特别开胃好吃,酸菜是很开胃的咸菜,一口气可以吃两碗米饭,不信的话来找我。