作者：美食编辑
时间：2023-09-14
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
芒果牛肉粒主要取材于芒果和牛肉这两种食材，是一道吃起来不仅有着果香味还有着鲜美味道的美食，芒果中含有丰富的维生素和果酸，正好可以中和牛肉的腥味，另外营养也变得更加的丰富，吃起来也更加的美味。
芒果牛肉粒的做法教程：
1、牛肉化冻后，切成大粒，加入盐、糖、黑胡椒、柠檬汁抓均匀，腌入味，淋入适量的橄榄油，搅拌均匀。
2、芒果横切两片，去掉果核，划十字刀，推出果肉，用小刀取下芒果肉。
3、油锅烧热，倒入适量的橄榄油，下放牛肉粒，牛肉粒表面变色后，翻面。
4、入下芒果粒，淋入少量的葡萄酒，炒几下即可出锅。
成品图：
芒果牛肉粒的美味小窍门：
1、制作这道菜，动作一定要迅速，不然牛肉在锅里时间太长就容易老了。
2、牛肉在做之前要冷冻保存，更大限度的保证牛肉的新鲜。
芒果牛肉粒的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，将芒果和牛肉搭配，牛肉软嫩，芒果香甜，相信很多朋友都会喜欢的。
