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骰子牛肉是什么-骰子牛肉是哪个部位

时间:2022-05-28来源:[www.121ask.com]作者:吃过爽

骰子牛肉是什么?骰子牛肉是哪个部位的肉做成的?我们去学习一下吧!

骰子牛肉是什么?

骰子牛肉粒实际上是没有固定部位,任何肉只要可以切成方块都是。

骰子牛肉粒是指形状切成2~3cm见方的牛肉块,因为形状像放大的骰子,所以大家都这么叫它。 

骰子牛肉粒最常见是肩胛部,也有人切去骨牛小排、牛肋条等部位,市面上的骰子牛排价钱有高有低,取决于切成骰子牛的部位,骰子牛常用牛肉的头尾部分去切,将塬本卖像差的头尾切成方块状,让不完整的牛排可以得到用另一种型式销售,切成小块方便料理与食用。


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