作者：美食编辑
时间：2023-08-26
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
今天为大家讲解一道家中常喝的芙蓉鲜蔬汤，这个汤看这很普通但是味道切很美味哟，而且制作流程也很容易上手。一天工作下来，弄两个小炒再来这么一道简单的汤，平淡却温馨。
芙蓉鲜蔬汤的做法教程：
1、将菠菜、胡萝卜洗净切成丁备用。
2、火腿切丁备用。
3、淀粉和好，鸡蛋打匀备用。
4、锅中倒入少量食用油，一小勺即可，油热后倒入葱姜烹出香味，再倒入菠菜、胡萝卜翻炒几下(因为胡萝卜中的维生素属于过油性的)，最后倒入火腿丁，翻炒几下后倒入适量水(以人头计算，最简便的方法是几个人就倒几碗水)。
5、待锅中有气泡冒出的时候倒入和好的淀粉并搅匀。
6、锅中再次有气泡冒出是打入鸡蛋。
7、最后依据个人口味加入适量食盐、鸡精，淋上几滴香油，撒上香葱粒。
8、一道好喝的芙蓉鲜蔬汤就做好了，关火，盛汤即可享用。
芙蓉鲜蔬汤成品图：
芙蓉鲜蔬汤的做法小技巧：
每种量都不能多哦 特别是菠菜放多了这汤就杂啦。
这道好喝芙蓉鲜蔬汤制作方法非常好学的，营养丰富而且味道鲜美，在家吃完饭后喝碗汤真是相当的享受哟。
