作者：美食编辑
时间：2023-09-01
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
番茄炒油豆角是这个菜味道酸酸甜甜的非常好吃，是很不错开胃菜，西红柿和豆角一起吃比单一吃营养更全面，西红柿V c含量高，豆角蛋白质含量高，搭配起来吃更好。
番茄炒油豆角的做法教程：
1、将油豆角抽去筋清洗一下、捞出，放在案板上切开，待用。
2、将番茄去蒂清洗一下，放在案板上切成块，待用。
3、烧锅倒油烧热，下入切好的油豆角翻炒翻炒。
4、随后，加适量的水煮开，煮至油豆角断生熟软。
5、接着，合入切开的番茄翻炒翻炒。
6、然后、搁入适量的番茄酱、加适量的白糖、加少许盐、加少许鸡精调味炒匀，即可装盘享用。
成品图：
番茄油豆角的热量：
西红柿炒豆角的热量(以100克可食部分计)是50大卡(209千焦)，单位热量较低。
每100克西红柿炒豆角的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2%。
有些朋友会问到豆角与番茄能一起炒吗？答案肯定是可以的了，而且这两个配在一起味道特别好吃。还有番茄酸豆角鱼面那也是相当美味的一道下饭菜哟。
