作者：美食编辑
时间：2023-08-30
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
生菜质地鲜嫩且口感细腻，最营养的吃法就是生吃了。很多时候人们也会用蚝油把生菜炒着来吃。今天为大家介绍的手斯生菜吃法是焯水来吃，具体过程一起来看教程吧。
手斯生菜的做法教程：
1、将洗干净的生菜用手随意撕开。
2、烧一锅开水，加上色拉油，把撕好的生菜下锅焯水，要快速，下锅翻一下就关火。然后捞出锅投凉。
3、过凉后的生菜放入盆中，加适量的生抽、盐、糖、蚝油拌匀。
4、熟花生米用擀面杖擀碎，大蒜切碎，然后一起倒进放生菜的盆中。
5、另起一锅，倒油烧热，然后将热油倒在蒜碎上，激香拌均匀即可装盘上桌。
成品图：
现在这道碧绿清鲜的手斯生菜就做好了，不仅做法简单快捷，而且吃着清香浓郁，老少皆宜哦。对上班族和懒人们来说可是再贴心不过了。喜欢的话，就赶快动手来一道吧。
