作者：美食编辑
时间：2023-11-07
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
圆椒是一种富含维生素但没什么辣度的青椒，对不能吃太辣食物和不吃辣椒的朋友们最合适，肉片炒圆椒是用瘦肉和圆椒一起搭配的简单家常菜。不仅做法特别简，还是清理肠胃，补充人体所需要维生素的营养美食。好吃的肉片炒圆椒如何做，一起来看详细教程。
肉片炒圆椒的做法教程:
1、圆椒去籽，切成片备用。
2、猪肉切成片，放半勺料酒，小半勺盐，几滴酱油抓匀腌10分钟。
3、热锅入油，放入肉片翻炒至变色。
4、在放入圆椒，加半勺盐，翻炒三，四分钟。
5、加半勺鸡精炒均匀即可。
成品图：
肉片炒圆椒的做法小技巧：
1、肉片先提前腌制一下，既可以更有味儿又能使肉质更嫩。
2、圆椒不用炒太久，保持脆嫩，刚好断生即可。炒太过营养流失，味道也不鲜甜了。
肉片炒圆椒的家常做法就介绍到这里了，这是吃再多也不会上火的辣椒菜。这道菜很简单快捷，是上班族最爱的快手菜，更是护养肠胃补充维生素的佳肴。孩子们常吃，对身体发育非常有益。
