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蚝油洋葱豆腐

蚝油洋葱豆腐
主料:豆腐300克,洋葱100克,胡萝卜30克,青椒30克
配料:油、盐、蚝油各适量

作者:美食编辑

时间:2023-11-15

难度:初级入门 类型:『 热菜 』

归属:

标签:蚝油洋葱豆腐的做法,蚝油洋葱豆腐怎么做,蚝油洋葱豆腐
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蚝油洋葱豆腐介绍

蚝油洋葱豆腐主要取材于洋葱和豆腐这两种食材,这两种食材都是非常适合老年人食用的美味食材,其中洋葱含有丰富的维生素和纤维素,除了可以提高人体免疫力,防止便秘外,还可以降血压、降血脂,老年人多吃豆制品可以延缓衰老,让身体更加的健康,这道蚝油洋葱豆腐的做法很简单,没有什么技巧可言,吃起来鲜咸有味,味道适中,很适合老年人食用。

蚝油洋葱豆腐的做法教程:

1、洋葱、胡萝卜、青椒洗净后分别切成小块备用。

2、取一小碗,放入一匙蚝油和少许盐,倒入50克的热水搅匀。

3、豆腐切成小块然后放入油锅里煎黄。

4、豆腐煎黄后放入洋葱、胡萝卜、青椒翻炒均匀。

5、倒入调好的蚝油汁烧至收汁即可关火装盘。

成品图:

蚝油洋葱豆腐的美味小窍门:

1、煎豆腐的时候最好是用不粘锅,这样可以避免豆腐煎制的时候外面一层粘在锅上,

2、蚝油已经有咸味了,所以不需要另外加盐。

3、炒制的时候,要用大火翻炒,可以保持洋葱脆嫩的口感。

蚝油洋葱豆腐的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,吃起来很美味的一道菜肴,不妨做来和家人一起分享吧,很是不错的呢,吃起来香香的,也是非常的美味。


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