馅饼是汉族人民的特色面食,以北方人民最为喜爱,凭着长期经验的积累,把馅饼的技术进过改良和发展,形成了很多种不同的产品,吃起来来口味种类繁多,有大肉馅、牛肉馅、鸡蛋韭菜馅,还有奶酪馅的等等,吃起来非常的美味,在这里我们把有关馅饼的更多吃法整合在一起呈现给大家,一起来看看吧!
馅饼怎么做又薄又软
面要和得软,醒的时间要长一些,面就会很劲道,韧性好馅包得多一点值拇笠坏憔湍芎鼙×耍烙的时候油大一些。
馅饼怎么做不露馅?
采用鱼嘴包法的,就是把馅放在平均开好的皮中间,再从皮的边打折(是小折),转着折起来,到最后就只得一个小洞,再把小洞收了就行了.