作者：美食编辑
时间：2023-08-28
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
芬达话梅烧排骨这道菜听起来是不是很特别呀，主用排骨、芬达和话梅做出的特殊美味，香中带点酸甜。芬达的香甜可口，排骨的香软柔滑，话梅的微酸，三者搭配在一起，让人吃的好吃又美味，要是再喝上一口汤那会是另一番不同的滋味哦。
芬达话梅烧排骨做法教程：
1，锅内放水烧开，加少许料酒，然后放排骨焯出血水，捞出排骨控净水分备用。
2，炒锅放少许油，放入排骨，小火两面煎至微黄色。
3，锅内留少许底油，然后放入花椒和八角爆出香味，捞出花椒和八角不要。
4，放蒜瓣和姜片煸炒。
5，放入煎好的排骨，加少许老抽上色炒匀。
6，倒入芬达，芬达的量要完全的没过锅内的排骨。
7，放几颗话梅，烧开后加适量盐。
8，小火慢炖，等到锅内的汤汁还剩一半的量时，加几滴浓缩橙汁(如果你的话梅比较酸的话，橙汁也可不加)
9，炖至汤汁浓稠，锅内的汤汁完全的包裹到排骨上时，关火出锅即可。
10，炖好的排骨，有着特别漂亮的颜色，排骨软烂，味甜，微酸，带着话梅特有的味道。
芬达话梅烧排骨成品图：
芬达话梅烧排骨这个菜颜色有诱人，味道甜美的芬达话梅烧排骨，真是美极了！方法也简单容易操作的哦，朋友们如果按照问道美食网的详细做法教程做的话一定能快学会的，下面开始自己动手做做吧。
