作者:美食编辑
时间:2023-10-09
难度:初级入门 类型:『 热菜 』
归属:
2、 翻炒至肉收紧之后,加入大量黄酒。喷一下。
3、 大火翻炒。加入欣和上海红烧酱油。
4、 加入欣和有机酱油
5、 加入糖,盐,继续翻炒
6、 加入开水,加入卵,中火炖烂。
成品图:
1.放了酱油和糖的菜不需要再放鸡精,味精增加鲜美度。因为酱油本是黄豆酿造,味道本就已经很鲜美,因此可以省略。
2.一般我会用欣和上海红烧上色,加禾然有机酱油调味。这个方法大家也可以试试看。