作者：美食编辑
时间：2023-09-19
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
沙茶酱是一种经常会用到各种荤食里的美味调料，它的味道是鲜咸甜辣，样样带一点，味道比较丰富。今天这道沙茶酱炒梭子蟹是将沙茶酱和梭子蟹搭配，鲜美的梭子蟹吸收了沙茶酱的美味吃起来十分的有味，更重要的是它的做法很简单哦，蟹肉的营养价值也非常丰富，可以提供给人体日常所需的能量物质。
沙茶酱炒梭子蟹的做法教程：
1.梭子蟹用水冲洗一下，蒜瓣去皮，青红椒洗净切丝，葱洗净切段，生姜洗净切丝。
2.置锅火上，加热油，放入蒜瓣生姜，红椒，沙茶酱爆香。
3.倒入梭子蟹翻炒几下，倒入生抽翻炒均匀。
4.淋入少量的水，加入鸡粉，翻炒均匀，倒入葱段即可出锅。
成品图：
沙茶酱炒梭子蟹的美味小贴士：
1.梭子蟹一般商贩都会帮你处理好的，回家再用水冲洗一遍即可。
2.螃蟹性咸寒，又是食腐动物，所以吃时必蘸姜末醋汁来祛寒杀菌，不宜单食。
沙茶酱炒梭子蟹的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，吃起来味道非常的丰富，秋季到了，在各种滋补的汤食面前，不妨来上这么一道简单做法，营养丰富，味道美味的家常菜尝一尝吧。
