作者：美食编辑
时间：2023-09-19
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
烧猪排骨是很多烧腊店经常可以看到的一种美味美食，吃起来很香，但是也很油腻，今天咱这道香葱爆炒烧骨就是把这个烧猪排骨处理一下，让它吃起来更加的美味，并且也不那么油腻。
香葱爆炒烧骨是将烧猪排骨先放入无油的锅中煸至出油后，再放入香葱等食材一起炒制而成的，这样吃起来就没有那么油腻啦，并且排骨还吸收了香葱的香气，吃起来葱香味十足，非常美味。
香葱爆炒烧骨的做法教程：
1.将排骨切成小块。葱切成小段。
2.烧红锅后，加入排骨，爆炒，爆炒至排骨出油。
3.加入葱段，快速翻炒。
4.加入适量的酱油调味即可。
成品图：
香葱爆炒烧骨的美味小窍门：
1.烧猪排骨，总有那么一些肥肉，所以只要锅够热，炒着炒着，排骨会有油出来的，不需要放入油去翻炒哦。
2.烧猪排骨已经非常的有味了，所以不需要再加其它别的调料。
香葱爆炒烧骨的做法介绍到这里就结束了，买来的烧猪骨不妨这样子处理一下，既可以减少油脂，又可以让排骨吃起来多一重浓郁的蒜香味，并处理起来也很简单，何乐而不为。
