作者：美食编辑
时间：2023-09-16
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
面条是很多上班朋友们经常都会备着的一种美食，因为有时候没时间做法，就来上这么一道美食，几分钟就可以搞定，加上各种蔬菜、调料什么的，吃起来也很有味有营养。
这道香油鸡蛋面是将面条煮好后加入煎好的蛋皮，还有高汤等一起制作而成的，面条吃起来非常的有味，并且因为加了鸡蛋，营养也非常丰富了。
香油鸡蛋面的做法教程：
1、备蛋和面，香葱。
2、蛋打成蛋液，放进锅里煎成蛋皮，将蛋皮切丝，葱切段。
3、锅里倒进高汤，调入调味鲜，盐，葱段烧开待用。
4、另起锅放清水烧开下入面条煮熟，将煮熟的面条捞进碗里，倒进刚烧好的高汤，淋上一勺香油，
5、放进切好的蛋丝和油辣椒提辣抖匀即可开吃。
成品图：
香油鸡蛋面的美味小窍门：
1、煮好的面条放入冷水中焯一下吃起来会更加的有嚼劲。
2、不喜欢吃辣的朋友可以不加油辣椒。
香油鸡蛋面的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，做法很简单，吃起来也很美味，可以试着做一下尝一尝吧。
