作者：美食编辑
时间：2023-09-13
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
蜜汁鸡翅根主要取材于鸡翅根，鸡翅根是鸡身上上下肉质最厚实的地方，这里的肉吃起来鲜嫩而不腻，它的营养也是十分丰富的，含有丰富的蛋白质，对人体健康有很大益处，可以提高人体免疫力，增强人体抵抗力，体质虚弱的朋友也可以做来这么一道美食补一补呢。
蜜汁鸡翅根的做法教程：
1、准备材料，鸡翅根泡出血水。
2、鸡翅根控水，用牙签扎眼方便入味。
3、平锅放鸡翅根煎。
4、葱切段、姜切片。
5、鸡翅根煎至两面金黄，并煎鸡出油，鸡翅根用铲子拨到锅边，放入葱姜，大料爆香。
6、加入热水。
7、倒入炒锅内，加生抽、老抽、冰糖、盐、蚝油烧开，转中小火焖煮20分钟左右。
8、大火收汁，倒入蜂蜜。
9、拌匀关火。
10、做好的鸡翅根。
成品图：
蜜汁鸡翅根的美味小窍门：
1、鸡翅根煎制中小火，加蚝油味道更鲜美。
2、做好的鸡翅根不要马上盛出来，稍等一会，再翻动一下，让汤汁裹住鸡翅根。
蜜汁鸡翅根的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，鲜美十足的汤汁加上肉质鲜嫩的鸡翅根，实在是很是惹人喜爱，那就赶紧试着做一下吧。
