爱吃鸡翅的朋友有口福了，今天小编为大家准备了几道鸡翅各种做法大全，让大家知道鸡翅怎么做好吃。
茶籽油煎鸡翅
原料：鸡翅、洋葱、姜、茶籽油、盐、酱油、料酒、辣椒粉、五香粉、芝麻、孜然粉。
做法步骤：
第1步、鸡翅洗净控水。
第2步、背部划刀放入姜丝，料酒搅拌均匀。
第3步、洋葱切丝装盘。
第4步、鸡翅中放入辣椒粉，酱油，五香粉，盐，酱油搅拌均匀腌制一下。
第5步、不粘锅预热，放入茶籽油。
第6步、铺入洋葱摆入鸡翅。
第7步、小火慢煎多翻几次，盖上盖子焖一下。
第8步、鸡翅熟后放入孜然粉和洋葱丝。
第9步、鸡翅煎好后撒入辣椒粉和芝麻即可出锅。
小贴士：
鸡翅一定要提前腌制一下哦！
蒜香烤鸡翅是一道经典的家常菜，也是一道鸡翅的另类做法，鸡翅凭借肉质鲜嫩、制作简单等特点受到超多人群的喜爱，其中对鸡翅最情有独钟的一定是孩子了，炸鸡翅烤鸡翅、炖鸡翅，全部都不在话下，那一道都是孩子口中的最爱。蒜香烤鸡翅主要食材就是鸡翅中，通过蒜蓉的腌制再用烤箱烤制而成的，其外表焦黄，外酥里嫩，孩子一口气就能吃光盘哦！
蒜香烤鸡翅的营养非常丰富，鸡翅是出了名的营养价值高，食用味美的食材之一，鸡翅中含有丰富的蛋白质、维生素和脂肪酸，能够起到强身健体、生津止渴和促进肠胃蠕动的功效，另外食用鸡翅能够使人开胃，特别适合不爱吃饭的孩子食用！
【烹饪食材】:鸡翅六个、生蒜一头、酱油一勺、老抽半勺、蚝油半勺、黑胡椒适量、蜂蜜一勺。
【烹饪步骤】:
步骤1、首先将准备好的鸡翅用水洗净，随后用冷水浸泡一会，，随后取出沥干水分，用刀在表面划上几刀，方便更好的入味。
步骤2、随后将一整头生蒜剥好，切碎备用。将鸡翅放在空碗中，随后加入所有蒜末，再调入适量的老抽、生抽和少许黑胡椒粉，搅拌均匀，也可以用手抓匀。
步骤3、随后准备保鲜膜盖在碗口处密封，将鸡翅放在冰箱冷藏入味，最好腌制3个小时以上的时间，不然味道很难进入到肉质当中。
步骤4、时间到，将鸡翅取出，准备烤盘，垫上油纸，随后将鸡翅均匀地摆放在烤盘上，放入烤箱。调制成180度，烤二十分钟的时间，中途记得翻面。时间到取出食用吧！
【烹饪小贴士】：
1、在准备鸡翅的时候要根据个人的适量去准备，步骤中的调料是针对于6个鸡翅而标注的，如果鸡翅的数量增加，调料也要相应的增加哦。
2、鸡翅在清洗过后，如果时间充足家中有料酒的，可以用冷水浸泡一会，然后倒入一勺料酒在清水中，这样能够更好的去腥。
用料：
鸡翅中10只，盐半茶匙，蚝油1勺，蒜5瓣，小葱1根，姜4片，胡椒粉少许，面粉适量。
步骤：
1、先把鸡翅洗净，在两侧各划几刀，沥干水分，可以用厨房纸吸干水分，放到大碗里，把葱姜蒜都切末，放到大碗里；
2、把盐、蚝油、胡椒粉倒进碗里，抓拌均匀入味，盖上保鲜膜放到冰箱里腌制3个小时以上入味；
3、腌好后取出，把面粉放到一个平盘里，把每个鸡翅单独地裹上面粉，裹满一些；
4、烧热炒锅，倒入多一点的油，7成热后，把裹上面粉的鸡翅放进去，全程中火把鸡翅炸至金黄色，每块鸡翅单独炸好；
5、全部盛入盘中，烧热油锅，把炸好的鸡翅放进锅里，复炸一遍，逼出里边的油脂，口感也更酥脆，全炸好后就可以盛盘了。
今天这道加入柠檬汁蒸出来的鸡翅，做法简单，就是把鸡翅处理干净后，用调料抓拌时，挤入一些柠檬汁来代替醋拌匀，上锅蒸25分钟左右就可以享用了。为了口感更佳，也为了满足家中小朋友用汤汁拌饭的要求。再用1个红椒，加入少许柠檬汁和葱、姜、蒜等一些常规调料，简单炒个汤汁淋到蒸好的鸡翅上。
【主食材】：鸡翅中8个、柠檬1个。
【辅食材】：盐2克、白糖5克、十三香2克、酱油5克、八角1个、香叶3片、花椒8粒、红椒1个、葱、姜、蒜、香菜适量。
【步骤】
1、把鸡翅洗净，浸泡15分钟左右泡出血水，然后，再用刀划两道（如同中所示），这样鸡翅会更容易入味。
2、把处理好的鸡翅，冷水下锅，并同时加入葱、姜、八角、花椒和少许盐。然后再大火烧开，煮3分钟左右后捞出，放凉备用。
3、把烫过之后的鸡翅，放入碗中，加入5克酱油、2克盐、2克白糖、少许葱段和姜片，接下来是关键的一步，不要忘记哦，就是挤入适量柠檬汁，喜欢酸口的朋友可以适量多挤一些。最后，手上戴一次性手套，把碗中食材抓拌均匀，尽量让调料汁均匀浸入鸡翅中。
4、把拌好的鸡翅，整齐摆放到盘中，放入蒸锅，蒸25分钟左右，即可关火出锅啦。
5、等待蒸鸡翅的时间，我们简单炒个汤汁，淋到鸡翅上，吃起来会更下饭。首先，把红椒洗净剁成碎末，再切适量葱、姜、蒜、香菜末备用。另外拌鸡翅剩下的调料汁，不要丢掉倒入碗中，我们炒汤汁时用。
6、锅中放入适量油，下入葱、姜、蒜末爆香。然后，倒入切好的红椒末，翻炒出汤汁，再倒入调料汁、3克白糖和适量柠檬汁翻炒均匀，临出锅时，再倒入切好的香菜末，炒匀即可出锅了。
7、鸡翅蒸熟之后，把炒好的汤汁淋到上面，挑起食欲的颜值立马呈现。
【小贴士】
1、鸡翅宜选择新鲜的，不宜选用冷冻版。新鲜鸡翅蒸出来的肉质口感更Q弹，不易发柴。
2、鸡翅焯烫之前，宜先用清水浸泡出血水，这样蒸出来的鸡翅盘中，就不易有浮沫出现了。
3、鸡翅焯烫时宜冷水下锅，这样鸡翅肉质会更加紧致，而且是不柴的那种。个人建议，大家仅供参考。
4、这道菜，全程没有加醋，是用柠檬汁来代替的。柠檬汁不仅在拌鸡翅时用到，炒汤汁时，挤入适量柠檬汁，味道会更赞。大家不妨一试呀！
