作者：美食编辑
时间：2023-09-10
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
今天为大家介绍的日式大酱汤是一道快手美味，这道汤不同于韩式大酱汤，它的里面加入了日式大酱吃起来带有微微的酸味，并且它的做法非常简单，既没有放肉也没有放油，只用把放了日式大酱和调料的水煮开就可以了。
这样做出来的大酱汤清淡可口，尤其适合没有胃口的时候来点清淡的调节胃口。下面就来为大家详细介绍这道日式大酱汤的做法技巧。
日式大酱汤的做法教程：
1.锅中放水，下入金针菇、圆葱烧开，关火。
2. 把日式大酱和凉水和好，下入锅里，开火，再次煮开后关火。
3. 把海带和葱花放碗里，把煮开的汤加碗里就好了。
成品图：
日式大酱汤的美味小窍门：
1、这里的日式大酱，也可以用日式高汤(用海带和特制的干鱼片熬的汤)来代替。
2、日式大酱本身就够味了，所以这道菜不用再加别的调料了。
以上就是日式大酱汤的做法技巧了，这道汤的做法非常的简单一学就会，有兴趣的朋友们快来试试吧，以后在家里也可以尝到日本的美味料理啦。
