作者：美食编辑
时间：2024-02-28
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
萝卜干杂菜香菇炒粒粒是用各种营养的蔬菜炒制而成，其中罐头午餐肉跟萝卜干本来带咸味，可以不加盐的，喜欢口味重一点可以加，更下饭嘛，如果是好的生抽加点可以提鲜，自己觉得这道炒粒粒的灵魂是萝卜干，咸香脆口。
萝卜干杂菜香菇炒粒粒的做法教程：
1.香菇洗净泡发切粒，午餐肉切粒，萝卜干、彩椒洗净切粒，杂菜粒(豌豆，红萝卜，玉米)过清水解冻洗净沥干，鸡蛋打成蛋液，蒜切末，葱白切粒。
2.热锅热油爆香葱白，下午餐肉炒香，下香菇炒香炒匀装起备用。
3.再起锅下鸡蛋快速炒散装起备用。
4.热锅热油爆香蒜蓉，下萝卜干炒香，倒入已炒香的香菇午餐肉炒匀，放入1汤匙蚝油，2茶匙生抽，2茶匙糖炒匀，倒入杂菜粒炒匀，继续加入彩椒炒匀，加半茶匙盐，最后倒进鸡蛋炒匀即完成。
成品图：
萝卜干杂菜香菇炒粒粒的做法就介绍完啦，很简单吧，在没有胃口的时候来上这么一道菜，真是美味又下饭呢，赶紧试着做一下吧。
