香菇做菜宜荤宜素,是烹制佳肴的绝好原料,用香菇做菜既可作主料,又可用配料,适宜于卤、拌、炝、炒、烹、炸、煎、烧等多种烹调方法,所以可用香菇做出许多美味可口的菜肴,主要用于配制高级荤菜和冷拼、食疗菜肴。有关香菇的菜谱那是有很多种类的,今天我们把香菇的家常菜谱制作方法整合起来,分享给大家,每一道菜都有详细的图文教程。