作者：美食编辑
时间：2023-11-18
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
玉米排骨汤营养价值非常丰富具有健脾益胃、防癌抗癌的作用是一道很好的食补汤品，怎么样做米排骨汤才好喝呢？今天教给大家详细的制作步骤，请看下文讲解：
玉米排骨汤的做法教程：
1、排骨开水汆一下;这样味道更鲜一些。
2、玉米、胡萝卜切块待用;
3、将葱、姜切好准备待用;(也可以加入一些红枣)
4、所有材料放入高压锅，水适量，25分钟即成。
玉米排骨汤成品图：
玉米排骨汤的做法小技巧：
煮骨头汤时应注意，最好用高压锅，时间不易太长，这样容易保留较多的营养成分。
玉米排骨汤营养价值与功效：
排骨一般指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用。排骨除含蛋白 质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
玉米排骨汤是一道食补汤品，玉米是营养价值极高的食物，有健脾益胃、防癌抗癌的作用。红枣补脾和胃、益气生津、润心肺，两味与排骨配伍炖服，既能开胃益脾又可润肺养心。在秋冬季节，用骨头汤或排骨煨汤食用，有良好的滋补功效。
玉米排骨汤材料简单，做法不难，是一道常见的家常菜，它既能开胃益脾又可润肺养心，经常食用则延年益寿。
