冬天早餐吃【糯米豆沙卷】，清香低脂，营养美味。这小甜点在家就可以轻松完成，不仅大人爱吃，小孩也是一口一个，口感软滑细腻，真好吃，孩子吃了还不用担心会积食呢。现在我把这道“糯米豆沙卷”的做法分享给大家。
今天给大家分享一道“糯米豆沙卷”的做法。这是一款大人小孩都喜欢吃的美食，软糯香甜，入口即化，吃在嘴里的感觉特别好。为了满足孩子对甜食的要求，我也学会了很多做甜食的做法。几乎一年四季的甜食都能做上几种。现在是冬季，我就常给他做一些发糕、甜卷之类的甜食，作为他的零食或者早餐。比如今天早晨做的这道“糯米豆沙卷”就是最近常给他做的甜食。
糯米豆沙卷，顾名思义就是用糯米和豆沙搭配一起做成了一道甜食。这也是很多人经常做的一道甜食。冬天我常做这早餐，低脂营养足，好吃又抗饿，一蒸一卷就搞定！方便又快捷，关键是孩子超级喜欢。糯米粉做的美食，大家应该经常吃吧！今天这款糯米豆沙卷，外裹上椰香浓郁满满的椰蓉，软软糯糯的，又香又甜，做法还简单，早餐吃是个不错的选择，一次能吃好几个都不腻。
食材：糯米粉120克、玉米淀粉30克、玉米油20克、白糖20克、清水150克、豆沙和椰蓉适量。
做法：
1、碗中把准备好的糯米粉，玉米淀粉，玉米油，白糖依次放入盆中，再把它给混合拌均匀。（玉米油换成黄油也可以的）。
2、一边加水一边用筷子搅拌至没有干面粉，无颗粒状浓稠的面糊即可。
3、然后放入蒸锅中，上气后蒸25分钟就可以关火了，（最好在碗上用保鲜膜盖上，再用牙签撮几个小洞上锅蒸）时间根据量多少来调整。
4、将糯米糊蒸凝固定型的状态就可以，稍微晾凉后用勺子将其成反复搅拌成团状。
5、将米糯米团从碗中移放到面板上，在糯米团表面再撒一层椰蓉，这样做糯米团不粘手，方便定型。
6、用擀面杖将糯米团擀成长方形薄片，糯米皮的厚度看自己喜欢，然后把豆沙馅均匀地涂抹上。
7、从下往上卷起来，卷成条状，撒上椰蓉稍微整理一下，切成均匀的小段。
8、切好后，放在盘子里依次摆好，表面撒上少许椰蓉，就可以食用了。
