作者：美食编辑
时间：2024-02-27
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
做花式蛋糕最重要的就是带给人更好的心情和视觉上美的享受。接来来的鹿纹蛋糕卷的做法，就跟大家分享一款像鹿纹一样漂亮大气的蛋糕卷的做法。只要舍得花上些时间，就能做出让全家人看着赞不绝口的鹿纹蛋糕卷了。喜欢的朋友，来看如何做漂亮美味的鹿纹蛋糕卷吧。
鹿纹蛋糕卷的做法图文教程：
1、把A部分一起拌匀，高速打中性发泡，在中速拌2分钟。
2、把B部分的水糖油拌匀加过筛3遍的粉和泡打拌匀。
3、最后加蛋黄拌匀。
4、把三分之一的打发蛋白加入蛋黄面糊(就是C)里拌匀，把剩下的所有蛋白加入拌匀即可。
成品图：
鹿纹蛋糕卷的做法小技巧：
1、这个量是40*60的烤盘一盘，当然多点少点都可以。
2、家庭做随意加减，注意的就是你放的面糊少就意味着你烤的时间也变了。我是180-160约13分。
3、下面的图很简单，先挤白色围墙。最后化可可粉加入剩余的面糊里即可。
以上就是怎么做好看又好吃的鹿纹蛋糕卷的方法，这款蛋糕的做法重点和难点就在于摆出漂亮的鹿纹花，但是只要多花些时间，就能搞定了。
