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芝士蛋糕的做法-用烤箱做芝士蛋糕的方法和步骤

时间:2022-06-16 07:40:00  来源:[www.121ask.com] 作者:阿泽
关键词:芝士蛋糕的做法,用烤箱做芝士蛋糕的方法和步骤

芝士蛋糕的做法-用烤箱做芝士蛋糕的方法和步骤介绍

今天小编给大家分享用烤箱做芝士蛋糕的方法和步骤,下面就一起来看看芝士蛋糕的做法吧!

芝士蛋糕一般是指以奶油芝士为主要原料的蛋糕,分为烤重芝士蛋糕、轻芝士蛋糕和不烤冷冻芝士蛋糕。重芝士蛋糕和轻芝士蛋糕的区别在于配方中奶油芝士的比例。重芝士蛋糕比较浓郁,但是吃多了会有点油腻。

芝士蛋糕的做法-用烤箱做芝士蛋糕的方法和步骤1

芝士蛋糕的做法-用烤箱做芝士蛋糕的方法和步骤2

3.制作方法:切记无论制作轻芝士蛋糕还是重芝士蛋糕,芝士都要用开水软化。我们把奶酪泡软,然后用打蛋器打奶酪,加入糖粉搅拌至奶酪细腻,加入酸奶搅拌至完全混合,然后加入鲜奶油搅拌至完全混合,最后加入蛋清搅拌至完全混合,然后将所有原料过筛两次。

芝士蛋糕的做法-用烤箱做芝士蛋糕的方法和步骤3

4.制作小贴士:制作这款芝士蛋糕时,大家要注意不能浪费所有的原料。烘烤前,模具要涂上黄油,烤箱要用水烘烤。烤箱温度为火上180,火下150,烘烤30分钟左右。蛋糕表面颜色后,用火拌150度,直到最后成熟。



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