作者：美食编辑
时间：2023-11-14
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
绿豆糕是一道比较适合夏季的食物，因为它有消热祛暑、解毒润肠、美容养颜的功效，因此炎热的夏季来点桂花奶香绿豆糕很是不错呢。这款绿豆糕做法虽简单，吃起来那美味却丝毫不差，入口松软细腻，带有淡淡的桂花香和奶油香，好吃极了。下面就来为大家详细介绍这道桂花奶香绿豆糕的做法技巧。
桂花奶香绿豆糕的做法教程：
1、先将绿豆粉放入盘中入蒸锅蒸30分钟。
2、将蒸好的绿豆粉用筷子拨散，加入糖桂花、炼乳，蜂蜜拌匀。再将酸奶加入其中用筷子拨匀，用手拿一些看看能否S成个。
3、将可以S成个绿豆粉放入模具，用手压紧，然后用刀将模具外部的一部分绿豆糕削平。
4、手拿模具两边轻磕一下，最后将绿豆糕磕出来即可。
成品图：
桂花奶香绿豆糕的美味小窍门：
1、蒸绿豆粉的时候一定要薄一点，这样粉才能够蒸透彻。
2、酸奶的量要根据绿豆糕的干湿度加入，这个主要起粘合作用，多少可以根据喜好加入。
以上就是桂花奶香绿豆糕的做法和技巧了，如此简单又美味绿豆糕值得你一学，闲来没事的时候试试这道简单又美味的小吃吧。
