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素鸡的吃法合集

时间:2016-03-23  来源:[www.121ask.com] 作者:美食编辑

素鸡的吃法合集介绍

素鸡是一种豆制品,在北方地区非常的受欢迎,尤其是在人们喝酒的时候经常会有的一道菜肴,正所谓素鸡就是吃起来味道像荤的,但是却是素的,口感非常的奇妙,常常用作凉拌,或者是卤制,吃起来更加的入味,更多有关素鸡的吃法,我为大家整理在一起了,来学习吧!

素鸡的营养价值有哪些?

1.素鸡中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;

2.素鸡含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;3. 还含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。油皮:豆腐皮中含有丰富的优质蛋白,营养价值较高;含有大量的卵磷脂,可预防心血管疾病,保护心脏;含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。


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