作者：美食编辑
时间：2023-11-20
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
莲子百合绿豆汤是一道有着滋阴润肺，清热解毒和养肝益肾等功效的营养保健汤，在去暑热解秋燥方面的效果非常好。俗话说，一场秋雨一场凉，在下了几天的雨之后，秋老虎的威风不再，凉爽了许多，但空气也变得干燥不少。
秋天，人们不但感觉容易皮肤干燥，而且容易感到肺部不舒服，或者容易变渴。所以，适时的做些莲子百合绿豆汤，来喝一喝，可以缓解补入秋季引起的各种不适。
莲子百合绿豆汤的做法教程：
1. 绿豆1杯(大概200ML)。
2. 莲子3/4杯(大概150ML)。
3. 莲子和绿豆洗净后加入水7-8杯。
4. 放入电高压锅中用“粥”档煮熟。
5. 新鲜百合洗净掰成片，放入煮好的绿豆汤中沸煮两分钟，加入冰糖调味即可。
成品图：
莲子百合绿豆汤的做法小技巧：
1、如果感觉肺部呼吸不顺畅，在莲子百合绿豆汤中可以多放一些百合。
2、喜欢甜味儿的，可以多点放些冰糖，也可以加些蜂蜜。
3、如果脾胃虚寒的话，要适当少喝一些，以免引起便溏等不适。
莲子百合绿豆汤的家常做法就介绍到这里，这道不仅能去秋燥，还能瘦身美容，祛除一部分体内湿气，是道老少皆宜的秋季保健汤。
