枇杷能帮助我们增进食欲,促进营养的消化吸收以及止咳解暑,夏日吃枇杷正好,买多了的枇杷也可以用来做成枇杷果酱,那枇杷果酱怎么熬制呢?下面就来学学枇杷果酱的制作方法吧!
先准备枇杷800g、白砂糖200g、柠檬1/2个
洗净枇杷,用牙签在枇杷表面来回刮,直至刮完整个枇杷。
接着用刀切掉枇杷的蒂,之后就可以撕去枇杷的皮了
继续用刀将枇杷切成两半,并去核(里面还有一层膜,可以撕掉)
继续将将果肉切成小丁并倒入干净的锅里,加入白糖,搅拌一下,静置1小时左右。
一个小时后,会看见枇杷出了很多汁水。
最后放入锅里煮。中途记得时不时地搅一搅,避免糊锅。(喜欢细腻一点的口感,可以一边煮一边用勺子压一压)当熬至比较粘稠时,将柠檬汁挤入,继续熬四五分钟,感觉够稠就可以,最后倒入容器即可。