作者：美食编辑
时间：2023-11-22
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
家常枇杷糖水的制作方法一定要把枇杷去核后周围的白膜也给去掉，这样口感才更加好喝，而且这个汤放凉后在喝味道更好，特别是在冰箱里冰镇一下真是爽到家了。
枇杷糖水的做法图解：
1、先把枇杷清洗干净，去皮、然后分成两半去核、还要去除核周围的白膜。
2、把枇杷放入锅中，加入没过枇杷的水。
3、大火烧开后转小火煮十几分钟左右。
4、煮至枇杷变软，加适量冰糖，煮至冰糖融化即可。
5、半斤枇杷煮出来是如图两小碗，放一会即可享用了。
成品图：
枇杷糖水的做法小技巧：
1、选用新鲜、中等大小的枇杷味道最好，特别是刚采摘下来的水份最足最清甜，个头特别大特别漂亮的枇杷最不好吃，枇杷糖水止咳化痰的效果不错。
2、枇杷易氧化，去皮去核后要立即煮制，不能久放，炖煮的时间也不要太长，关火后焖制一会儿形不易散，口感很好。
3、枇杷糖水最好放凉后再吃，特别是冰镇过后，味道最佳。
这个枇杷糖水对水上儿感冒咳嗽有非常好的疗效，如果枇杷加冰糖煮给孩子喝，也有润肺止咳的作用，并且小孩子也很喜欢喝。对于生病的孩子来说，也避免了吃生冷的水果。
