大家在家知道豆乳乳酪雪糕怎么做吗?不知道的小伙伴就来学学豆乳乳酪雪糕的做法吧!
【材料】
无糖豆奶500毫升 原味纯乳酪200克 蜂蜜1汤匙 白砂糖3汤匙
【步骤】
1.将豆奶加热至40度左右,加入乳酪充分搅拌,倒入保温瓶中,密封发酵8小时。
2.将蜂蜜、白砂糖加入发酵好的豆乳乳酪中,搅拌抣匀,然后倒入容器中,放入冰箱冷藏3小时。
3.取出容器将乳酪搅拌开来,确保没有结冰之后,再放回冰箱。
4.每隔半小时重覆搅拌动作一次,3至4次之后,豆乳乳酪雪糕就完成了!
*如果家中有雪糕机,那么在完成第2步后,将豆乳乳酪液倒入机中,20分钟后便可制作成雪糕