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韭菜的吃法合集

时间:2024-03-10  来源:[www.121ask.com] 作者:美食编辑

韭菜的吃法合集介绍

韭菜是我们经常食用的蔬菜,食用价值和药用价值都非常高,具有养肾健胃等功效,说起韭菜,那韭菜馅的饺子早已让人进入回忆的空间了,大肉韭菜饺子,大肉和韭菜互相渗透,鲜香无比,此外韭菜还可以炒着吃,像韭菜炒鸡蛋,韭菜炒千张等等吃起来都是很美味,下面一起来看看更多有关韭菜的吃法吧!

韭菜的保存办法

清水浸,用细绳将新鲜整齐的韭菜捆好,根部朝下放在清水盆中,可保鲜3-5天,菜叶包:可将韭菜整理好后捆一下,再用大白菜叶包裹,放在阴凉处,可放3-5天

韭菜的腌制方法

1.将鲜韭菜洗净,放入清水中浸泡1小时。

2.将浸泡后的韭菜捞出,沥净水分,然后一层盐一层韭菜放入瓷缸内,盐腌2天(每天翻搅2次)。

3.取出腌好的韭菜稍加揉搓后,再放入盛有盐水的瓷缸内浸泡(预先将1000毫升冷水注入瓷缸内)5天即成


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