作者：美食编辑
时间：2023-09-11
难度：初级入门 类型：『 热菜 』
归属：
包烧金针菇主要取材于金针菇和野芫荽这两种食材，是民族菜肴包烧菜的品种之一，这样做出来的菜肴更接近食物本身的味道，而且也更加的鲜美，这里用的包裹食材是野枇杷叶，它也叫苹果榕叶片，是一种亦药亦食的美味食材，它有健胃消食，降血脂的功效，对人体有很大的益处。
包烧金针菇的做法教程：
1、金针菇去根蒂放水里洗净泥沙后控干水分，蒜去皮切碎，仔姜洗净要碎，野芫荽洗净切段，小红米辣切小圈。
2、把控干水分的金针菇放入小盆里，放入切好的辣椒、蒜粒、仔姜、野芫荽，再放入适量盐拌匀。
3、放入少许花椒粉拌匀，淋入少许香油拌匀。
4、把拌好的金针菇倒在野枇杷叶上面，把野枇杷叶左右上面对折起来，并用两根牙签固定。
5、把包好的金针菇放入烤箱里烤熟即可。
成品图：
包烧金针菇的美味小窍门：
1、包烧金针菇的调料随个人的喜爱放入。
2、没有野枇杷叶可用芭蕉叶包烧。
3、烧烤时间和温度依自家烤箱性能而定，也可以放在炉火上烧烤。
包烧金针菇的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下这样一道具有独特风味，味道鲜美的美食菜肴尝一尝，在家做来和家人们一起分享吧。
