牛柳就是牛里脊,肉质细嫩,吃起来却很劲道可口,含有丰富的蛋白质并且脂肪含量很低,很适合进补食用。牛柳一般的做法就是炒菜,非常适合大众口味,还有多生煎牛柳,配上作料,非常的鲜嫩,颇具诱惑
牛柳怎么做才嫩
首先最好是黄牛肉,在烹调前把牛肉放上嫩肉粉就可以了
牛柳怎么保存
低温冷藏,这样既可保鲜,放点时间还能更久