臭豆腐爱的人很爱，不爱的人闻着都觉得臭，其实臭豆腐是闻着臭吃起来香，那我们在家如何炸臭豆腐呢？下面我们就来学学在家炸臭豆腐的做法吧！
在家如何炸臭豆腐好吃呢？
主要食材：臭豆腐生胚，蒜，红尖椒，香菜
具体做法：
臭豆腐生胚放到清水里泡个十五分钟左右，再用水冲洗干净沥干水分备用。
蒜剥好，红尖椒切碎，再准备一些香菜，我还准备点辣椒粉，香葱。
锅里的油烧至七成热的时候把沥干水分的臭豆腐放进去，炸至鼓起来，就可以捞出来了，捞出来之后可以用筷子在中间戳一个洞方便入味。
调一个酱籵。蒜，红尖椒，辣椒粉，生抽，老抽，盐，糖，蚝油，清水，香菜，淋上热油拌均匀。
把调好的料汁直接倒在炸好的臭豆腐上面，就可以食用了。建议大家趁热吃，真的超级好吃。
