菇类营养价值很高，可以提高免疫力，那辣炒蟹味菇怎么做好吃呢？下面我们来学学辣炒蟹味菇的做法吧！
食材：蟹味菇、大蒜苗、红辣椒、姜、蒜、生抽、盐做
做法：
1，蟹味菇切去根部，洗净后沥干水分。蒜苗洗净，切成段。
2，热锅凉油，倒入姜、蒜、辣椒一起炒香。
3，倒入蟹味菇，大火快速将其炒熟。
4，最后放入蒜苗段，再加入适量盐和少许生抽调味，大火炒匀即可关火。
-材料：干香菇、荷兰豆、生抽，盐
做法：
1.干香菇用温水浸泡，完全泡发后，冲洗干净用力挤出水，然后切成片；
2.荷兰豆撕去两边的老筋，洗净后斜刀切片；
3.锅中热油，先倒入香菇片翻炒一分钟左右；
4. 再倒入荷兰豆，继续翻炒3-5分钟左右；
5. 最后，调入生抽，炒匀即可！
