窝头是北方的汉族的一种传统的面食，是以前的主食，多用杂面制作而成，现在越来越受人们的欢迎，尤其是城市里追求养生的人们，对它是钟爱有加，粗纤维的含量非常的高，有利于自己肠胃的蠕动，同时还能够降低胆固醇，预防高血压等疾病的发生，如此美味的窝头，我们就来看下有关它的吃法吧！
窝头的制作小技巧
1.玉米面最好用细面，面中不能有颗粒;
2.和面时宜用热水，最好不要用冷水;
窝头的功效有哪些？
窝窝头多是用玉米面或杂合面做成，含有丰富的膳食纤维，能刺激肠道蠕动，可预防动脉粥样硬化和冠心病等心血管疾病的发生;产生饱腹感，对肥胖病人进食有利，可作为减肥食品。
