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番茄鸡蛋豆腐盘

番茄鸡蛋豆腐盘
主料:鸡蛋豆腐1块 (约200公克)、牛番茄1颗、九层塔叶2片
配料:盐适量、黑胡椒粉适量、橄榄油适量

作者:美食编辑

时间:2023-10-20

难度:初级入门 类型:『 热菜 』

归属:夏季

标签:番茄鸡蛋豆腐盘,番茄鸡蛋豆腐盘的做法
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番茄鸡蛋豆腐盘介绍

番茄鸡蛋豆腐盘的家常做法中切菜的样式很有讲究,这是一款对摆盘要求比较高的美食,食材切好后摆出去很上档次的哟。

番茄鸡蛋豆腐盘的做法:

1、将牛番茄横切约1公分的圆片;鸡蛋豆腐切成约1公分的四方片状备用。

2、九层塔叶切丝备用。

3、摆盘时,将作法1中的一片鸡蛋豆腐叠上一片番茄片,重覆此步骤直到材料用尽。

4、然后再撒上盐、黑胡椒粉,淋上橄榄油,最后再撒上切好的九层塔丝即可。

成品图:


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