家里做肉松

随着竞技游戏英雄联盟的大火，肉松饼这样一种休闲美食也跟着火了，当年为国争光的职业选手们退役后都成了卖饼少年，可见这肉松饼的受欢迎度。

今天问道美食网图文详细教大家肉松饼的肉松用料和制作方法，在没有胃口的时候，一锅绵滑的白粥，末了在顶上撒上一撮肉松，简直是人间美味。做的时候肉筋一定要去掉，它会影响口感，文中的猪肉为500G，用了一个半的果酱程序。

肉松的做法：

1. 准备好瘦肉，葱，姜;

2. 猪瘦肉洗净，去除白色的筋膜后，切小块，与姜片葱段一起放入锅中，加入适量清水;

3. 大火煮开后，换小火煮至用筷子能够轻易的戳进去;

4. 捞出瘦肉，擦干表面水分，晾凉;

5. 将瘦肉装入保鲜袋中，用擀面杖擀成碎碎的丝状。如果有结块的，也一定要撕开;

6. 将肉丝和全部的调料都放入面包机的搅拌桶中;

7. 选择菜单19(果酱功能)，然后就等着面包机工作结束吧;

8. 时间到后，打开盖子，根据肉松的情况来决定是否需要再加做一次程序。然后待做好的肉松冷却后装罐密封即可。

成品图：

除了猪肉松，我觉得鱼肉松，牛肉松等等等等，都可以用这个方法来制作.

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