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婴儿鱼肉松

婴儿鱼肉松
主料:鳕鱼两块
配料:盐很少许、葱丝、姜丝

作者:美食编辑

时间:2015-12-06 10:08:43

难度:初级入门 类型:『 热菜 』

归属:夏季

标签:婴儿鱼肉松,婴儿鱼肉松的做法,的婴儿鱼肉松怎么做好吃
鱼肉松食谱大全

婴儿鱼肉松介绍

宝宝的小时候要添加鱼肉辅食,每天做太麻烦了,做成鱼肉松慢慢给宝宝吃最方便,今天专门分享一个给婴儿食用鱼肉松,没有添加多余的调料,宝宝吃的更健康。

婴儿鱼肉松的做法:

第一步:鱼洗干净,去鳞,葱姜切丝

第 二步:盐抹在鱼肉上,葱姜铺底,上面在撒一些,这样会比较入味,稍微腌10分钟,然后烧水,等水开,大火蒸15分钟。(其实在是否在宝宝辅食里是否加盐的问题上我比较犹豫,加的很少,主要是为了去腥,婴儿对盐是很敏感的,盐多对肾脏不好,所以最好不用,吃的话也不能按大人口味,所以一定要少,两块鳕鱼我只用拇指和食指捏起来的量。)

第三步: 蒸好后取出,把鱼肉和刺,骨头分开。一定要细心哦,鳕鱼没什么刺,不过也要小心。葱姜要挑出来啊,用葱姜也是为去腥味,宝宝不能吃的,料酒大料一概不放。右边小碗里挑出的鱼肉。剩下的妈咪自己就米西了哈,还是很好吃的,很有鱼肉鲜味儿。

第四步:把鱼肉放入平底锅,不停翻动,等水分挥发干,鱼肉变成雪花状就好了。要记住,不用油的哇!!

开始时水分多时可以用中火,后面要用小火啊,要不停的翻动,不然到最后很容易糊掉的,那就前功尽弃啦。

要不停的搅动

胳膊酸疼中·····继续

哇····快成雪花啦··

成品,微黄,再不关火就糊了,做这样就可以了。

下面给我家乔乔宝宝吃的照片,很可爱吧,宝宝吃的很香哟。

每次加到米糊或者稀饭里一撮,乔小妞儿吃的很下色儿,一干二净的。吃完两手还把着碗不放呢。


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